Rainbow cake ou le gâteau arc en ciel fait avec ma fille …

 

Jour de pont, pour occuper un peu ma grande, je tente le rainbow cake. Ce gâteau a fait fureur sur les blogs il y a 2 ans environ. J’ai donc pas mal de trains de retard sur ce coup là… mais pas de regret, il y a deux ans ma fille aurait été trop petite pour le faire avec moi !

Sur une base de gâteau au yaourt classique dont on trouve une bonne recette chez Gustave, j’ai juste séparé la pâte en 6 petits bols.

Pour chaque bol, une couleur : Rouge, orange, jaune, bleu, vert et violet.

Le colorant viens de chez cultura. Il est entièrement d’origine naturel.

Ma fille a beaucoup aimé voir les pâtes se colorer.

Comme tu le vois sur cette photo, j’ai utilisé des petits moules en silicone pour tout cuire en une fois. Le gâteau était assez gros pour 4 ou 5 personnes.

Pour le nappage, j’ai choisi notre petit pêché mignon, de la pralinoise tout simplement.

Mais je ne le referais pas ainsi.

Un peu lourd si la part dépasse le cm d’épaisseur et très très difficile à mettre proprement sur le gâteau. De plus cela n’enlève pas le côté « escalier » du gâteau, ça gâche un peu la surprise pour les gens qui ne savent pas que c’est un gâteau arc-en-ciel car on voit de suite que le gâteau est en plusieurs parties.

Bref, j’utiliserai de la pâte de sucre ou de la pâte d’amande pour les 5 ans de ma fille – dans 1 mois – pour que les enfants soient vraiment surpris lors du découpage du gâteau.

Oui, je ne suis pas douée en photos et encore moins en photo culinaire mais c’était bon… il n’y en a déjà plus 😉

J’en profite pour te parler de mon prochain défi culinaire personnel : le gâteau damier comme chez Roseandcook.

 

15 réflexions au sujet de « Rainbow cake ou le gâteau arc en ciel fait avec ma fille … »

    1. lol… non, mais ma cuisine n’a rien à voire avec la tienne. Moi je cuisine pas super… c’est bon mais jamais beau lol !
      Et là c’était un peu lourd.. faut moins de chocolat !

  1. mdr ! faut pas croire que je mange que ce que je publie lol on est dans la période « pas envie de faire à bouffer » –> pâtes, nuggets, pâtes, pâtes, jambon, pâtes, frites, …

    C’est juste les couleurs, je sais pas… j’ai vu plusieurs fois la recette mais ça ne me tente pas (autant j’essaye dans une semaine lol)

    Bisous 😉 

  2. Je vois le rainbow cake un peu partout sur la toile ^^
    Je trouve que le tien est chouette, j’en mangerais bien une par.
     
    je pense que je tenterais pour l’anniversaire de ma chipie au mois de septembre.
    #JEUFDM

  3. il est beau en tout cas mais aussi drôlement haut, les parts doivent être assez importantes en quantité, est ce qu’il n’est pas possible de superposer les pâtes les unes sur les autres avant de mettre au four et après napper de chocolat,  le résultat ne serait peut être pas aussi régulier 

  4. Merci pour l’idée, j’avais vu quelque chose de similaire chez Mère Cane et je pense faire cela pour l’anniversaire des 3 ans de mon grand garçon en juillet !
    Ou pour l’occuper aussi, il adore faire la cuisine avec moi.
    Par contre je trouve tes photographies très réussies, ne te dévalorise pas autant ^^
    Petite question: est-ce que les colorants donnent un « goût » ou pas ? Merci
    #FDM

  5. Ah mais c’est super ça !!! il faudra que je tente un mercredi ou WE !!! #jeuFDM

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